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설명
조림용 고등어 - 500g
<제품 구성>
고등어 3팩, 1미 2토막씩 진공포장
<원어소개>
고등어는 '바다의 보리'라고 불릴정도로 그 영양가를 인정받고 있으며 등푸른 생선의 대표격으로 EPA, DHA등 몸에 유익한 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 바다마을 고등어는 우리나라 남,서해안에서 어획된 싱싱한 원어를 선상매입 후 급속동결시켜 바다마을의 자동화된 위생설비로 국내에서 가공한 손질생선입니다.
<제품소개>
* 머리, 뼈, 꼬리, 지느러미를 제거한 후 토막내어 살만 보내드립니다.
* 별도로 손질하지 않고, 포장만 뜯어 바로 조리하실 수 있습니다.
* 가장 싱싱한 상태의 질좋은 원어만을 선별하여 산지에서 직접 배송합니다.
* 육질이 단단한 질좋은 원어를 다양한 간으로 맞춤형 조림요리가 가능하도록 준비했습니다.
* 영하 50'c 이하에서 급속동결하고 인체에 전혀 무해한 매우 위생적인 진공포장으로 최상의 맛과 신선도를 유지합니다.
< 제조공정>
* 필렛 및 토막 가공으로 조리의 편의 제공
* 저온숙성 : 영상6'c 이하의 저온 숙성실에서 8시간 이상 냉풍건조하여 육질이 쫄깃하고 맛있습니다.
* 급속동결 : 영하50'c 이하에서 급속동결하여 신선도가 살아있습니다.
<품질관리>
* 에어소독실, 첨단가공기, 진공포장기, 자외선오존 살균시설 등으로 위생관리에 철저를 기했습니다.
* 신선한 원어만 골라 가공하여 최적의 신선도와 육질을 자랑합니다.
<제조사소개>
* 2002 소비자선정 골든브랜드 식품가공부문 대상
* 제조회사 : 30년 전통의 바다마을에서 만들었습니다.
<보관방법>
* 받으신 즉시 냉동고에 보관하시면 9개월까지 맛과 영양을 그대로 즐기실 수 있습니다.
<해동방법>
* 얇게 Fillet된 제품이므로 해동하지 않고 조리해도 맛이 좋습니다.
자연해동 : 요리전 상온에서 서서히 해동
급속해동 : 요리전 포장한채 찬물에 담궈주시면 30분 이내 해동완료
저온해동 : 요리하기 하루전 냉장고에 넣어두시면 저온해동 완료
| 공급원 | (주)바다마을 |
| 모델명 | 조림용 고등어 - 500g |
| 판매원 | (주)씨글로벌 |
| 원산지 | 국내산 |
| 가공상태 | 할복 + 토막 작업후 급속동결 |
| 중량 | 500g 이상 |
<제품 구성>
고등어 3팩, 1미 2토막씩 진공포장
<원어소개>
고등어는 '바다의 보리'라고 불릴정도로 그 영양가를 인정받고 있으며 등푸른 생선의 대표격으로 EPA, DHA등 몸에 유익한 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 바다마을 고등어는 우리나라 남,서해안에서 어획된 싱싱한 원어를 선상매입 후 급속동결시켜 바다마을의 자동화된 위생설비로 국내에서 가공한 손질생선입니다.
<제품소개>
* 머리, 뼈, 꼬리, 지느러미를 제거한 후 토막내어 살만 보내드립니다.
* 별도로 손질하지 않고, 포장만 뜯어 바로 조리하실 수 있습니다.
* 가장 싱싱한 상태의 질좋은 원어만을 선별하여 산지에서 직접 배송합니다.
* 육질이 단단한 질좋은 원어를 다양한 간으로 맞춤형 조림요리가 가능하도록 준비했습니다.
* 영하 50'c 이하에서 급속동결하고 인체에 전혀 무해한 매우 위생적인 진공포장으로 최상의 맛과 신선도를 유지합니다.
< 제조공정>
* 필렛 및 토막 가공으로 조리의 편의 제공
* 저온숙성 : 영상6'c 이하의 저온 숙성실에서 8시간 이상 냉풍건조하여 육질이 쫄깃하고 맛있습니다.
* 급속동결 : 영하50'c 이하에서 급속동결하여 신선도가 살아있습니다.
<품질관리>
* 에어소독실, 첨단가공기, 진공포장기, 자외선오존 살균시설 등으로 위생관리에 철저를 기했습니다.
* 신선한 원어만 골라 가공하여 최적의 신선도와 육질을 자랑합니다.
<제조사소개>
* 2002 소비자선정 골든브랜드 식품가공부문 대상
* 제조회사 : 30년 전통의 바다마을에서 만들었습니다.
<보관방법>
* 받으신 즉시 냉동고에 보관하시면 9개월까지 맛과 영양을 그대로 즐기실 수 있습니다.
<해동방법>
* 얇게 Fillet된 제품이므로 해동하지 않고 조리해도 맛이 좋습니다.
자연해동 : 요리전 상온에서 서서히 해동
급속해동 : 요리전 포장한채 찬물에 담궈주시면 30분 이내 해동완료
저온해동 : 요리하기 하루전 냉장고에 넣어두시면 저온해동 완료
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조림용 고등어 - 500g
